Tartelettes fines au boudin blanc

Préchauffer votre four a 200°.

Faire une compotée d'oignons avec une boite de confit d'oignons, 2 cs de compote de pomme et du gingembre rapé. mélangez et laissez de côté.

Tailler finement 2 boudins blanc en tranches.

Etaler une pâte feuilletée. Découper en deux rectangles. 

Mettre la compotée au centre de chaque rectangle et étalez les tranches de boudin dessus en les chevauchant.

Mettre au four 15 minutes. Servez chaud.