La cuisine de Delf

Vous pouvez désormais me retrouver sur mon nouveau blog : lesptitsplaisirsdedelf.over-blog.com A bientôt !

Notre repas de ce soir ! Placer les cuisses de poulet dans un plat à tajine ou plat avec couvercle allant au four. J'ai choisi aujourd'hui le plat allant au four, tout simplement parceque ma tajine n'était pas suffisamment grande pour tout contenir. Je...

Voici les premières betteraves de mon jardin !! Pour un essai, c'est plutôt pas mal, non ? Je n'ai pas tout cueilli d'un coup, j'en garde pour plus tard.... Après avoir coupé les feuilles à 2 cm du bulbe, je les ai bien nettoyées sous l'eau. Je les ai...

« Il n'y a que les imbéciles qui ne soient pas gourmands. On est gourmand comme on est artiste, comme on est poète. Le goût, c'est un organe délicat, perfectible et respectable comme l'oeil et l'oreille. » Guy de Maupassant

Avant hier, j'ai eût envie de trouver une autre façon de cuisiner les andouillettes, que le classique "à la poêle"..; J'ai donc jeté un oeil au contenu de mon frigo, et voici ce que j'y ai trouvé pour cette recette : 5 poireaux 4 andouillettes 1 maroille...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 carottes 2 pommes granny 2 cs de persil frais hâché 2 cs de ciboulette fraîche ciselée Pour la Vinaigrette : 2 cs de vinaigre de vin blanc 1 cs de poudre de curry 2 cc de miel 1 cc de sel du poivre du moulin Préparation...

Ingrédients : 50 grammes de sucre en poudre 300 grammes de fromage blanc 250 grammes de fraise lavées, équeutées et coupées en morceaux. quelques feuilles de menthe si vous le souhaitez des boudoirs Pour le sirop : 80 ml de sucre glace 150ml de jus d'orange...

un gros bisous et de douces pensées amicales à ma copine Vivi qui sera bientôt de retour parmis nous, avec un corps de "bombasse" que nous allons toutes lui envier ! Encore un peu de patience !! Gros bisous On t'aime fort !!!!!

Des invités de dernière minute ? Une pâte feuilletée ..... un fond de sauce tomate, quelques lardons, olives, gruyère ou morceaux de jambon ... un ptit tour au four ..... et hop le tour est joué !!