Passionnée par la cuisine, je vais tenter de vous régaler avec mes recettes que je concocte avec plaisir pour mes amis et ma famille. J'aime trouver de nouvelles recettes dans mes nombreux livres de cuisine et les adapter à mon goût. Vous trouverez ici mes dernières recettes ou essais culinaires, bien modestes, mais qui je l'espère ravirons vos papilles ! Ma devise simplicité et gourmandise !
A mon retour de l'hôpital, mon mari m'a fait cette magnifique recette de fondant au chocolat, avec une crème anglaise maison ! Eh oui, un vrai régal, une super recette, confirmée par les loulous et par Papinou et Mamina qui semblent s'être régalés ! Ingrédients...
Ingrédients 6 morceaux d’Osso Bucco 2 oignons 250 gr de lardons 4 carottes 3 pommes de terre 20 champignons de Paris 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de crème fraîche 20 gr de beurre Sel et poivre Préparation Faire...
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Après une attente qui a semblé longue à la maman, Sarah a pointé le bout de son nez aujourd'hui ! Toutes mes félicitations Laë pour cette magnifique poussinette !!
Lien vers le site de muriel , l'histoire d'un ptit gars super courageux !!
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Alors, pendant que mon jarret de boeuf chauffait pour ce soir, j'ai improvisé un plat de poisson pour ce midi ! J'ai fait cuire 10 minutes à peine, au court bouillon, 6 pavés de cabillaud surgelés. A part, dans une poele, j'ai mis à chauffer une brique...
La poule au pot, parfait plat d'hiver, savoureux et lui aussi économique (3.50 euros le kilo la semaine dernière , soit une très belle poule pour 6euros !) Spéciale dédicace à Muriel, voici la recette de ma poulette ! héhéhé ! Tu prends un grand faitout...
Pour ce soir je prépare deux jarrets de boeuf, que j'ai décidé de faire mijotter au four. Le jarret est une viande très savoureuse, et très très économique. Le mien m'a couté 6 euros le kilo, donc bien moins cher que des morceaux de bourguignon, par exemple....
Ingrédients (4 personnes) : - 4 ou 5 fonds d'artichauts - ciboulette hachée - 4 à 5 cuillers à café de parmesan - fleur de sel, poivre, - une petite gousse d'ail - un peu de crème liquide légère - 4 pétales de tomates séchées - huile d'olive Préparation...
Ingrédients pour 2 verrines) : - 1 poire - environ 25 g de foie gras - 1 noix de beurre - 1 cuillère à café de sucre de canne - 1 cuillère à café de miel - mélange quatre épices - du pain d'épices Préparation : Eplucher la poire et enlever le trognon....
