entrees

Voici les premières betteraves de mon jardin !! Pour un essai, c'est plutôt pas mal, non ? Je n'ai pas tout cueilli d'un coup, j'en garde pour plus tard.... Après avoir coupé les feuilles à 2 cm du bulbe, je les ai bien nettoyées sous l'eau. Je les ai...

Préchauffer votre four a 200°. Faire une compotée d'oignons avec une boite de confit d'oignons, 2 cs de compote de pomme et du gingembre rapé. mélangez et laissez de côté. Tailler finement 2 boudins blanc en tranches. Etaler une pâte feuilletée. Découper...

Voici une recette pour 6 personnes, que je fais au moment des fêtes, un vrai régal !! Attention mesdames, à vos balances, il vous faut peser tous les ingrédients ! Donc, il vous faut : 600g de crème fraiche épaisse (Isigny par exemple, pour avoir une...

Je viens de la préparer, pour demain soir, avec les dernières tomates du jardin de mes parents. Voici la recette de papa : étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte. Faites quelques trous dessus avec une fourchette. Etalez dessus de la moutarde,...

A faire une bonne heure à l'avance et conserver au frais plusieurs jours ! Egoutter et émietter 300 g de thon naturel en boite. Dans un saladier, ajouter 2 petits suisses, 2 c à soupe de crème fraiche, 2 cuillères à café de moutarde, le jus d'un demi...

Parf ois, quand les enfants sont chez papinou et mamina, nous nous faisons une ptite salade périgourdine avec des jeunes pousses, des foies de volaille ou gésiers, lardons, quelques lamelles de champignons, magret de canard, médaillon de foie gras sur...

Recette classique, hyper rapide et que mes loustics adorent !! Dans un ramequin, mettre des morceaux de jambon, ou de lardons, ou de saucisses (knacks), ajouter un peu de crème et du fromage (gruyère, comté, munster, laissez libre cours à vos envies !!)...