Verrines a la beterave
Rien de plus simple : mixer les beteraves avec de la crème liquide afin d'obtenir un melange crémeux. Ajouter 1 cuillère a soupe de vinaigre balsamique. Mettre en verrine et servir bien frais. En déco vous pouvez rajouter dessus un brin de ciboulette et du surimi haché.